é cuidar!

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Entre a limpeza, cuidar de nossos filhos, administrar as tarefas domésticas e, durante esses tempos econômicos difíceis, encaixando um emprego de meio período em nossos horários, as mães são pessoas muito ocupadas. Não importa o quão ocupado você esteja, ainda é muito essencial tirar um tempo para comer direito.

Corrigir refeições saudáveis ​​para a nossa família geralmente leva muito mais tempo para se preparar do que aquelas refeições “não tão boas para você”. Para simplificar, reuni algumas receitas saudáveis ​​que são fáceis e não levam muito tempo para se preparar. Para o café da manhã, tente reparar as panquecas de trigo integral de sua família. A mistura de panqueca de trigo integral pode ser encontrada em muitos supermercados e também não é tão cara. Experimente esta receita. Panquecas de sela com baga mista ToppingPrep Horário: 15 MINDASTO PARA ACIMA: 20 minmakes: 6 porções (2 panquecas com 1/4 de xícara de cobertura) Saco de cobertura1 (10 oz) Folas congeladas, descongelados e drenados 3/4 xícara de bordo real xarope (ou você pode substituir um xarope de açúcar com baixa caloria) Pancakes3/4 xícaras de cozinha rápida mix de panquecas de trigo de aveia de cozinha rápida (siga as instruções no pacote) 1. Na panela de 2 quartos, cozinhe os ingredientes de cobertura em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a ferver. Retire do fogo; deixou de lado. Na tigela média, bata os ingredientes da panqueca com o batedor de arame até misturar. Pulverizar a frigideira de chapa ou 10 polegadas com spray de cozinha de azeite extra-virgem. Aqueça a chapa a 375 ° F ou aqueça a frigideira em fogo médio. Para cada panqueca, despeje um pouco menos de 1/4 de xícara de massa de xícara ou jarra na chapa quente. Cozinhe as panquecas até soprar e secar nas bordas. Virar; Cozinhe outros lados até dourar. Sirva com Topping.Nutritional Information1 Serviço: Calorias 310 (Calorias da gordura 60); gordura total 7g (gordura saturada 1g, gordura trans 0g); Colesterol 35mg; Sódio 290mg; Carboidrato total 55g (fibra alimentar 4G, açúcares 32g); A proteína 6GYOU também pode fazer panquecas e congelá -las. Depois de congelar, seus filhos podem aquecê -los no microondas por alguns minutos. Tente encher panquecas com iogurte orgânico totalmente gordura ou gordura pura com baixa gordura e frutas frescas, ou nozes e passas picadas, ou todas as maçãs orgânicas e canela orgânicas naturais. Para o almoço, sirva uma salada com frutas frescas ou sanduíches saudáveis. Essas receitas podem ser preparadas em menos de meia hora. Camarão em camarão, milho e saladingrededients1⁄4 xícara de azeite1 colher de sopa de vinagre balsâmico 1 colher de sopa de suco de limão fresco 3⁄4 colher de chá de salg1⁄4 colher de chá de pimenta11⁄2 lb tomates maduros (cortados vermelho, cortado vermelho Em cunhas e tomates cereja amarelos cortados ao meio) 1 abacate maduro, descascado e cortado em pequenos grãos 2 xícaras de milho congeladas 2 xícaras de ervilhas verdes, pimentão vermelho 1, semeado e xícaras de salada de salada de salada de pó de salada de grãos de pó de salada de pó de camarões frescos de camarão fresco de1⁄2 xícaras frescas , manjericão ou parsleypeparação1. Bata óleo, vinagre, suco, sal e pimenta em uma tigela grande. Adicione tomates e abacate; Misture para misturar e cobrir. Deixe repousar cerca de 20 minutos para os sabores deveiop.2. Misture milho, ervilhas e pimentão em uma tigela de 4 qt; espalhe em uma camada. Cubra com 1⁄2 as verduras da salada, todo o camarão, depois os verdes restantes. Coloque a mistura de tomate por cima; Polvilhe com coentro. Misture para misturar ou colher as camadas. Isso é especialmente atraente quando trazido para a mesa em uma tigela de vidro transparente, de preferência uma com lados simples, para que todas as camadas sejam visíveis. 4G, colesterol 221mg, sódio 815 mg, total de carboidratos 44g, fibra alimentar 9G, proteína 34g. (Fonte: Dia da Mulher)

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Fean e vegetariano Wrapsprep Hora: 10 MINDAT para terminar: 15 minmakes: 4 porções

4 tortilhas de farinha sem gordura (6 a 8 polegadas) 2 xícaras de cogumelos frescos fatiados (5 oz) 1 cebola média, cortados longitudinalmente ao meio, depois corte transversalmente em fatias finas1 lata (15 oz) grãos pretos, drenados, enxágios 4 xícaras frescas Folhas1/2 xícara de queijo cheddar reduzido de gordura reduzida (2 onças) 1. Tortilhas de calor conforme indicado no pacote. Enquanto isso, pulverize a frigideira de 10 polegadas com spray de cozinha; aqueça em fogo médio. Cozinhe os cogumelos e a cebola na frigideira cerca de 4 minutos, mexendo com frequência, até a cebola ficar crocante. Misture o feijão; calor através. Misture espinafre; Retire do fogo. Divida a mistura de feijão entre tortilhas. Polvilhe com queijo. Dobre uma extremidade de cadartilla up about 1 inch over filling; fold best and left sides over folded end, overlapping. Fold remaining end down.

Nutritional Information1 Serving: Calories 270 (Calories from Fat 30); total Fat 3 1/2g (Saturated Fat 1g, Trans Fat 0g); Cholesterol 0mg; Sodium 280mg; total carbohydrate 43g (Dietary Fiber 8g, Sugars 5g); protein 16g % daily Value*: Vitamin A 60%; Vitamin C 10%; Calcium 25%; Iron 25% Exchanges: 2 Starch; 0 other Carbohydrate; 2 Vegetable; 1 Lean Meat carbohydrate Choices: 3 MyPyramid Servings: 1/2 c Dairy, 1 oz-equivalents Grains, 2 oz-equivalents Meat & Beans, 1 3/4 c Vegetables*% daily values are based on a 2,000 calorie diet.(source: EatBetterAmerica.com)

I love serving salmon for dinner and when I do we rarely have leftovers. Salmon is a healthy lean protein full of omega 3 fatty acids. here are a couple easy and tasty salmon recipes. always make sure you are serving wild Alaskan salmon.

Salmon with Pepita-Lime Butter

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Lime juice, chili powder and pepitas give this salmon Mexican flair. serve with wild rice and steamed vegetables.

Makes 4 servings

ACTIVE TIME: 20 minutes

TOTAL TIME: 20 minutes

EASE OF PREPARATION: Easy

2 tablespoons unsalted pepitas (see Tip)1 tablespoon butter1/2 teaspoon freshly grated lime zest2 tablespoons lime juice1/4 teaspoon chili powder1 pound salmon fillet, skinned (see Tip) and cut into 4 portions1/2 teaspoon salt1/4 teaspoon freshly ground pepper

1. toast pepitas (see Tip). place in a small bowl with butter, lime zest, lime juice and chili powder.2. Generously coat a large nonstick skillet with cooking spray and place over medium heat. Sprinkle salmon with salt and pepper, add to the pan and cook until browned and just cooked through in the center, 2 to 4 minutes per side. Tire a panela do fogo. transfer the salmon to a plate. add the butter-lime mixture to the hot pan; stir until the butter is melted. serve the salmon topped with the sauce.

NUTRITION INFORMATION: Per serving: 259 calories; 17 g fat (5 g sat, 5 g mono); 74 mg cholesterol; 2 g carbohydrate; 24 g protein; 0 g fiber; 360 mg sodium; 458 mg potassium.Nutrition bonus: outstanding source of omega-3s.0 carbohydrate ServingsExchanges: 3 lean meat, 1 fat

TIP: Tips: Pepitas (hulled pumpkin seeds) can be found in the bulk-foods section of natural-foods stores or Mexican groceries.

Place a salmon fillet on a clean cutting board, skin side down. starting at the tail end, slip the blade of a long, sharp knife between the fish flesh and the skin, holding the skin down firmly with your other hand. gently push the blade along at a 30° angle, separating the fillet from the skin without cutting through either.

Place pepitas in a small dry skillet and cook over medium-low heat, stirring constantly, until fragrant and lightly browned, 2 to 4 minutes.(source: eating Well.com)

Salmon Pinwheels

Don’t be intimidated by this fancy-looking breaded-salmon pinwheel, it’s quite easy to do. This technique works best when you use “center-cut” salmon fillet. If you don’t have a center-cut fillet or want to simplify the preparation, leave the fillet whole, spread the mayonnaise over it, top with the breadcrumb mixture and bake. To cut down on prep time, ask your fishmonger to skin the salmon for you. serve with garlic-rosemary roasted potatoes and wilted spinach.

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Makes 4 servings

ACTIVE TIME: 15 minutes

TOTAL TIME: 30 minutes

EASE OF PREPARATION: Easy

1/2 cup coarse dry breadcrumbs, preferably whole-wheat (see Tip)1 tablespoon extra-virgin olive oil1 tablespoon whole-grain mustard1 tablespoon chopped shallot1 tablespoon lemon juice1 teaspoon chopped rinsed capers1 teaspoon chopped fresh thyme or 1/2 teaspoon dried1 1/4 pounds center-cut salmon fillet, skinned and cut lengthwise into 4 strips4 teaspoons low-fat mayonnaise

1. preheat oven to 400°F. coat a 9-by-13-inch baking dish with cooking spray.2. mix breadcrumbs, oil, mustard, shallot, lemon juice, capers and thyme in a small bowl until combined.3. working with one at a time, spread 1 teaspoon mayonnaise on a salmon strip. spread about 3 tablespoons of the breadcrumb mixture over the mayonnaise. starting at one end, roll the salmon up tightly, tucking in any loose filling as you go. Insert a toothpick though the end to keep the pinwheel from unrolling. place in the prepared dish. Repeat with the remaining salmon strips.4. Bake the pinwheels until just cooked through, 15 to 20 minutes. remove the toothpicks before serving.

NUTRITION INFORMATION: Per serving: 342 calories; 20 g fat (4 g sat, 8 g mono); 84 mg cholesterol; 9 g carbohydrate; 30 g protein; 1 g fiber; 221 mg sodium; 528 mg potassium.Nutrition bonus: Potassium & Vitamin C (15% daily value), outstanding source of omega-3s.1/2 carbohydrate ServingExchanges: 1/2 starch, 4 lean meat, 1 fat

TIP: Make your own breadcrumbs: Trim crusts from firm sandwich brede Anúncios. Rasgue o pão em pedaços e processe em um processador de alimentos até que as migalhas grossas se tornem. Espalhe as farinhas em uma assadeira e asse a 250 ° F até secar e crocantes, cerca de 15 minutos. Uma fatia de pão faz cerca de 1/3 de xícara de farinha de pão de trigo integral seca. (Fonte: alavywell.com)

Servir refeições saudáveis ​​para sua família não precisa ser um trabalho árduo ou levar muito do seu tempo. Você também pode incluir seus filhos no processo de cozimento. Deixar seus filhos ajudá -lo a preparar refeições pode instruí -las muito mais sobre práticas alimentares mais saudáveis ​​e também pode ser muito divertido!

Link para este post: receitas simples saudáveis ​​de toda a sua família desfrutarão < /a>

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