utilize tesouras de segurança como essas na área da cozinha para que os jovens cozinhem na Amazon

Holden tão bem quanto eu utilizei muito para cozinhar muito. Antes de seu irmão Milo se juntar a nossa família, Holden ficava ao meu lado na pia da área da cozinha, além de ovos de fratura, mexer com um batedor ou rasgar eco-amigos para uma salada. Infelizmente, eu deveria confessar, agora coloquei os dois em frente a um show de 25 minutos enquanto corro para jantar juntos muitas noites. Então, eu era um candidato ideal para esta lição há algumas semanas.

Holden, bem como Shayna Cooking at Eat Genuine Fest

No Oakland Eat Festival Genuine, um evento incrível destinado a ajudar as pessoas a “colocar a comida de volta rapidamente”, Holden cozinhou no palco como parte da demonstração de culinária infantil. Juntamente com outras 3 crianças, ele ajudou a fazer “salada de salsa de tesoura” sob a assistência de Shayna Marmar.

Shayna é uma professora de culinária-extraordinária. Ela começou a cozinhar e os eventos em Oakland para trazer alimentos frescos, sazonais e saborosos de volta às nossas cozinhas.

Salada de salsa de tesoura, todos feitos infantis

Enquanto liderava as crianças com preparação de alimentos, Shayna falou sobre comer alimentos integrais genuínos frescos o mais frequentemente possível. Sentamos nos fardos de feno enquanto ela nos motivou a incluir nossos filhos no desenvolvimento de suas refeições. Ela viu inúmeros pais que declararam que seus filhos odiavam vegetais comerem suas palavras enquanto seus jovens comiam salada pela primeira vez.

Enviei um e -mail a ela após o evento para descobrir se ela tinha algum tipo de sugestão para as mães novatas que querem cozinhar muito mais com crianças, além de nos dizer para sair da tesoura de segurança:

Embora as tesouras de segurança normalmente não sejam acreditadas como uma ferramenta de cozinha, elas funcionam fantásticas em ajudar jovens de todas as idades cortam frutas diferentes e vegetais. Mantenha um par na gaveta da área da cozinha, principalmente para cozinhar, assim como seu filho poderá ajudar imediatamente nas tarefas de preparação de alimentos sem a utilização de uma faca afiada.

Ajude seu filho cortando as frutas e os vegetais em fatias/tiras de antemão. Os alimentos que podem ser cortados com tesouras de segurança incluem tomate, pimentão, maçãs, pêssegos, repolho e pepinos, entre outros.

Ela forneceu uma tonelada de hacks fantásticos para incluir jovens na culinária; Aqui estão algumas outras sugestões que escolhi da demonstração:

Deixe seu perfeccionismo na porta; Muito melhor que os produtos alimentícios sejam feitos para crianças do que perfeitas.

Faça uma preparação difícil de avançar para que os jovens possam evitar muito tempo de espera, além de grandes facas nos balcões.

Pense em que alimentos podem ser quebrados por pequenas mãos: alface, ervas, pão …

Para um corte mais seguro, tenha uma tesoura de segurança das crianças dedicadas a utilizar em alimentos (veja acima) ou utilize uma faca de manteiga para outros alimentos que não terão uma forma rapidamente na tesoura.

Esmagando algumas tortilhas

Não tem um alfinete de rolamento? Lavanderia algumas ferramentas do conjunto Play-Doh ou utilize uma lata limpa. Deixe os jovens utilizarem as mãos para bater a massa e esmagar tortilhas.

Durante a degustação final, pergunte aos jovens “O que você modifica na próxima vez? O que você adicionaria mais/menos? ” para que eles acreditem e participem do processo. Holden afirmou “mais tomates”, um garoto enorme afirmou “mais picante”, a mulher que afirmou “apenas certa”, assim como a mulher enorme se recusou a provar. (Não pode agradar a todos!)

Teste de sabor, hmmm muito mais tomates, por favor

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Quero agradecer a Shayna por compartilhar suas sugestões conosco!

Shayna oferece aulas e celebrações para crianças mais velhas, adolescentes, adultos e famílias, além de workshops para instrutores e pais destacando sugestões e técnicas para incluir crianças no processo de preparação, além de comer alimentos saudáveis ​​e saborosos.

Ela também pode transformar sua próxima celebração de aniversário dos jovens em uma festa de culinária saudável, enfatizando a diversão na cozinha. Exatamente quão fantástico é isso?!